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ガン死亡とならんで第一位になる心疾患(心筋梗塞など)や脳血管疾患(脳卒中など)、動脈硬化性疾患とメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)。 最近厚生労働省で、メタボリック症候群の有病者と予備軍の合計は40歳以上の男性では2人に1人、女性には5人に1人の割合で、その背景として運動習慣の減少や食生活の影響を挙げています。
ストレスを辞書で引くと“苦痛・心労・不安・恐怖などの心的・肉体的刺激に対する身体の反応”とあります。これは体の健康な動きをコントロールしている自律神経系の交感神経をいつも緊張させている一面を述べています。
日本人の食生活は大きく変わり、動物性食品と油脂類の摂取過剰が現状となっています。肉類や乳製品?フライ物を主とした食事を摂ることで、尿中のDNAは変異した化合物の排泄量が増加することが知られています。これは悪性腫瘍の発生しやすい状態を造っていることを意味します。悪性腫瘍は体内で発生した異物ですので免疫系の作用で除去されるはずですが、肉類などの
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